🎟️ Cupom de R$50 aplicado: de R$197 por R$147termina em 15:00
Thali Lifetx

Casca estalando, miolo macio e o cheiro tomando a casa

Aprenda a fazer pão de fermentação natural na sua cozinha

mesmo que seja a sua primeira vez (ou a quinta) 🤍

Só farinha, água e sal, no forno que você já tem. E um pão daqueles que fazem a visita perguntar de qual padaria ele veio.

Quero fazer o meu primeiro pão R$147 ou 12x de R$15,20R$197 ou 12x de R$20,37 · Acesso vitalício · 7 dias de garantia
Se isso já aconteceu com você

Já tentou fazer esse pão e ele virou tijolo?

Os meus primeiros também. Só acertei na quarta.

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Por que dá errado

A receita manda seguir o relógio, mas o fermento muda com a sua cozinha

🌡️

O calor da sua cozinha

No calor o fermento acelera, no frio ele demora.

🌾

A sua farinha

Cada farinha pede uma quantidade diferente de água.

🕰️

A sua rotina

A receita diz “agora”, e você está no trabalho.

Eu te ensino a olhar o fermento e a massa e entender o que eles pedem.

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O meu jeito

Eu pulei as partes chatas: uma sova só, de 5 minutos, e o pão assa numa forma de bolo

Nada de sova a cada 30 minutos, nem panela de ferro.

Fermento natural ativo e borbulhando num pote de vidro com tampa de trava, na bancada da cozinha
🫙

Fermento do zero

Farinha e água num pote. Uns minutinhos por dia.

As mãos da Thali sovando e modelando a massa do pão sobre a bancada, com um pouco de farinha ao redor
🤲

Uma sova só

De 2 a 5 minutos. Depois a massa descansa sozinha enquanto você sai.

A Thali despejando o fermento natural do pote de vidro na tigela, sobre a balança, na cozinha dela
🍞

Forma de bolo

Sem panela de ferro. Da forma pra geladeira, da geladeira pro forno.

Foi o jeito que eu encontrei de fazer pão toda semana sem viver na cozinha.

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Tela do Fermenta Comigo no dia 1: o que fazer hoje, passo a passo, e como o fermento deve estar
Fermenta Comigo · a ferramenta que vem com o curso

Sem tempo pra assistir aula? Todo dia eu te mostro só o que fazer hoje, em poucos minutos

⏱️

Abre, faz e pronto

Sem estudar nada. As aulas ficam pra quando você quiser entender o porquê.

📋

O que esperar de cada fase

Eu te digo como o seu fermento deve estar: borbulhando, crescendo, pronto.

🗓️

Você escolhe o dia do pão

Diz quando quer ele pronto e o planejador monta os horários.

🆘

Travou?

A Madrinha do Fermento, uma IA treinada no meu jeito de fazer, responde na hora. As outras dúvidas você tira direto comigo na comunidade.

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A Thali sorrindo, agachada num gramado cheio de florzinhas cor-de-rosa, segurando dois gansinhos ✓230 mil acompanham no Instagram
Quem sou eu

A brasileira que faz pão toda semana numa fazendinha no Texas

Quando eu vim pro Texas, senti falta do pão fresquinho de padaria. Aqui quase tudo é de pacote, e pão artesanal de verdade era caro e longe.

Então eu decidi fazer o meu. Queria pão fresco na mesa e a minha família comendo melhor. Errei bastante até acertar, e hoje sai fornada toda semana aqui de casa.

O que começou pra família hoje também sai por encomenda, só no boca a boca, e virou uma renda extra pra nós.

Pães de fermentação natural recém-saídos do forno, dourados, nas formas sobre a bancada
a fornada da semana
Pães de fermentação natural embalados em sacos de papel kraft com etiqueta Flora Garden, prontos para entrega
as encomendas
Dois pães de fermentação natural com cortes em desenho de folhas, sobre a tábua de madeira, com a cesta de ovos coloridos ao fundo
o pão aqui de casa
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O que você leva

Tudo o que você leva: as aulas, um guia de cada dia no celular, 6 fichas pra geladeira e eu no WhatsApp

  • Aulas em vídeo · do fermento criado do zero ao pão saindo do forno, na forma de bolo ou na panela de ferro
  • Fermenta Comigo · uma ferramenta prática pra quem não tem tempo de assistir aula: mostra exatamente o que fazer em cada dia, do fermento ao pão
  • Madrinha do Fermento · uma IA treinada no meu jeito de fazer, que tira as suas dúvidas na hora
  • Kit Mão na Massa · 6 fichas pra imprimir: lista de compras, calendário do fermento, “está pronto?”, roteiro do primeiro pão, SOS e fermento no automático
  • Comunidade no WhatsApp · as dúvidas você tira direto comigo
  • Acesso vitalício
de R$197 com o cupom de R$5012x de R$15,20ou R$147 à vista
12x de R$20,37ou R$197 à vista

As 6 fichas do Kit Mão na Massa, pra imprimir e colar na geladeira

Ficha 1 do Kit Mão na Massa: lista de compras
lista de compras
Ficha 2 do Kit Mão na Massa: calendário do fermento
calendário do fermento
Ficha 3 do Kit Mão na Massa: está pronto?
está pronto?
Ficha 4 do Kit Mão na Massa: roteiro do primeiro pão
roteiro do primeiro pão
Ficha 5 do Kit Mão na Massa: SOS
SOS
Ficha 6 do Kit Mão na Massa: fermento no automático
fermento no automático
Quero fazer o meu primeiro pão Acesso vitalício · 7 dias de garantia · Pagamento seguro
Por dentro do curso

Uma amostra das aulas que você vai receber

Gravadas na minha cozinha, passo a passo, tudo na balança. Você assiste quando quiser, e o acesso é vitalício.

Trecho da aula 1uns 2 min · toque para assistir
Fermento no ponto: a última alimentação antes do pão
Trecho da aula 2uns 2 min · toque para assistir
Quanta água colocar, e por que muda com a sua farinha
Trecho da aula 3uns 2 min · toque para assistir
Modelando a massa pra forma de bolo ou pra cestinha
Trecho da aula 4uns 2 min · toque para assistir
A hora de cortar: forma de bolo e panela de ferro lado a lado
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O dia do pão

O jeito mais preguiçoso de fazer pão de fermentação natural: você sova uma vez e sai de casa

você faza massa faz sozinha
  1. 🥣
    Misturauns 10 min
  2. 💤
    Descansa1h30 a 2h
  3. 🤲
    Sal e a única sova2 a 5 min
  4. 🚶‍♀️
    Você sai, a massa cresce4 a 5 h
  5. 🍞
    Modela e põe na formauns 10 min
  6. ❄️
    Geladeirade 2 até 48 h
  7. 🔥
    Assa no dia que você quiser

Eu ponho na geladeira à noite e asso de manhã. Você escolhe o dia que encaixa na sua semana.

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Quando der errado

Deu errado? Você não fica sozinha: eu te digo o que é normal e o que fazer

Vi issoFaço isso
Fermento parado entre o dia 4 e o 6
normal, segue alimentando
Líquido escuro em cima e cheiro forte
é fome, alimenta
Massa grudando na sova
molha a mão e continua
Massa ressecou em cima na geladeira
normal, pode assar

Não achou o seu caso? Pergunta pra Madrinha do Fermento, a IA que responde na hora, ou direto pra mim na comunidade.

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Das alunas

O pão que as alunas estão tirando do forno de casa

Elas também começaram do zero, com o forno de casa.

“Meu primeiro pão foi um fracasso, mas ela sempre me incentivou a continuar. Até que no dia 06/07 finalmente saiu um pão lindo e gostoso! […] Ela me mostrou que não precisava de nada complicado e que dava pra fazer pão até sem panela de ferro.”
Isabela Loures@isabelalouresp · mensagem recebida no Instagram
“Acho que dei sorte de principiante. Ficou perfeito. Não desistam meninas!!! Vale a pena toda a espera. Muito obrigada @Thali Life Tx”
Aura Rosauromensagem no grupo de alunas
“Bom dia. Meu primeiro Sourdough.”
Aline Paulomensagem no grupo de alunas

E mais de 120 pedidos dessa receita nos comentários do meu Instagram

seguidoraPassa a receita desse pão lindo!!!! 😍
seguidoraFaz um tutorial passo a passo do sourdough pra gente, por favor 🙏🙏
seguidoraDepois que a gente aprende nem consegue mais comer pão de padaria, eu também faço os meus.
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Pra quem é

Esse curso é pra você que…

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A oferta

Menos de R$16R$21 por mês, e cada fornada rende 2 pães

Um pão de fermentação natural numa padaria boa custa uns R$50 e acaba num café da manhã. Aqui você aprende a fazer o seu, e o fermento fica com você.

  • Aulas em vídeo, do fermento ao pão
  • Fermenta Comigo, o guia de cada dia
  • Madrinha do Fermento, a IA que tira dúvidas na hora
  • Kit Mão na Massa, 6 fichas pra geladeira
  • Comunidade comigo no WhatsApp
  • Acesso vitalício
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🎟️ Cupom de R$50 termina em
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GARANTIA ✦ SEM RISCO ✦ GARANTIA ✦ SEM RISCO ✦ 7 DIAS

7 dias pra começar o seu fermento sem risco

Entra, assiste, começa. Se sentir que não é pra você, é só mandar uma mensagem que eu devolvo tudo.

Perguntas

As perguntas que mais me fazem

Nunca fiz pão em casa. Vou conseguir?
As aulas vão na ordem em que você faz, e o Fermenta Comigo te mostra cada dia. E se não sair bonito na primeira, o meu só deu certo na quarta 🤍
Trabalho o dia todo, tenho filhos e pouco tempo. Dá?
Dá. Nos dias do fermento são poucos minutos pra alimentar. No dia do pão, a sova é uma só, de 2 a 5 minutos, e a massa descansa sozinha enquanto você sai. A geladeira segura a massa de 2 até 48 horas, então você assa no dia que der.
Só tenho forno de casa. Vou precisar comprar equipamento?
Não. Eu uso forma de bolo e o forno de casa. A única coisa que não dá pra pular é uma balança de cozinha, porque tudo é em gramas.
Meu forno é elétrico. Funciona?
Funciona. Eu uso um forno de casa, comum, e é nele que saem os pães que você vê nos vídeos.
Que farinha eu uso?
Farinha de trigo para pão, que tem no mercado. Mais água filtrada e sal.
Quanto tempo até o primeiro pão?
O fermento leva de 7 a 14 dias pra ficar pronto, dependendo do calor da sua casa, mais 3 dias de fortalecimento. Depois, o pão leva um dia de massa e uma noite na geladeira.
E se o meu fermento parar ou morrer?
Entre o dia 4 e o 6 ele parece parado, e é normal: segue alimentando. Se aparecer mofo ou manchas coloridas, aí não dá pra salvar: descarta tudo, lava bem o pote e recomeça. Está na ficha SOS do Kit.
Se eu tiver dúvidas, como você me ajuda?
Na hora, com a Madrinha do Fermento, a IA treinada no meu jeito de fazer. E direto comigo, na nossa comunidade no WhatsApp.
O curso é online? Tem prazo pra assistir?
É online, com aulas gravadas pra ver no celular ou no computador quando quiser. O acesso é vitalício.
E se eu quiser desistir?
Você tem 7 dias de garantia. É só mandar uma mensagem que eu devolvo tudo.
Quais as formas de pagamento?
Cartão em até 12x de R$15,2012x de R$20,37 ou Pix.
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Pra terminar

Imagina alguém da sua casa cortando o pão e perguntando: “foi você que fez?”

O seu fermento pode nascer hoje. Só farinha, água e um pote.

Pães de fermentação natural da Thali, inteiros e um cortado ao meio mostrando o miolo macio, na tábua de madeira da bancada
Dois pães redondos de casca dourada e rachada, esfriando na grade
Dois pães com cortes em desenho de folhas na tábua de madeira, com a cesta de ovos coloridos ao fundo
Dois pães dourados com casca estalando, apoiados na grade de resfriar
🍞Farinha, água e sal, no forno que você já tem
🤲Uma sova só, e a massa descansa sozinha
📱Todo dia eu te mostro o que fazer, e tiro suas dúvidas na comunidade
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